早餐在家 营养更佳
白粥营养价值较低,并不意味着一日三餐不能喝粥。关键是要把提升粥的营养质量,丰富煮粥食材的种类,增加干物质的数量,并通过其他食物的配合,达到营养充足平衡的目标。 今天的是杂粮粥,在白米的基础上增加了豆类的黄豆、红豆、眉豆,还有全谷物的燕麦、高梁、花生、小米、荞麦、玉米渣、糙米,排骨与粟子的完美搭配煲至稠鲜, 最后配上凉拌杂蔬,颜色从黄色到橙色、红色的深色蔬菜品种,其中番茄富含番茄红素,胡萝卜富含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素,红椒富含β-胡萝卜素,这种色素也有很强的抗氧化、抗炎症作用。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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排骨冷水下锅焯水捞出
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步骤3/15
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排骨洗净加入水煮开
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步骤4/15
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杂粮清洗干净
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步骤5/15
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用少许的油盐腌制片刻,杂粮更容易煮开
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步骤6/15
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水煮放入杂粮
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步骤7/15
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粟子泡在开水中浸泡一会儿
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步骤8/15
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用手搓一下即可去皮
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步骤9/15
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快好了的最后15分钟放入栗子
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步骤10/15
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利用等待⌛️粥好的时间洗切蔬菜水果
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步骤11/15
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秋葵胡萝卜丝焯水捞出
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步骤12/15
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加入油盐醋拌匀
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步骤13/15
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1小时左右粥煮好了
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步骤14/15
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摆盘
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最后一步
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享用美味的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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