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0失败之新手鲍鱼鸡汤的做法

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0失败之新手鲍鱼鸡汤

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这道汤已经做了很多次啦，想喝汤，但是又很烂，所以就做这道汤！鸡什么的我都没有去焯水之类，直接一咕噜放下去就可以啦！加了鲍鱼的鸡汤真的很清甜哦，有些人煲鸡汤会觉得很不好吃，但是没关系啊，下次煲鸡汤放一个苹果，无论什么鸡汤都会很好喝哦！这就是我煲汤的小妙招啦！不过猪骨汤就不适用放苹果啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲍鱼 6个

、

小黄鸡半只

、

苹果 1个

、

胡萝卜 1根

、

姜片适量

、

红枣枸杞之类汤料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
→鲍鱼刷净，一定要连壳一起刷洗干净，越干净越好→鸡斩块，去掉肥油和屁股→苹果带皮洗干净，去掉苹果中心→来几块姜片→胡萝卜煲汤必备，可惜我忘记买了，就没放，有的就放，也可以放多一根玉米，这个随意
步骤2/7 点击查看大图
抓上一把广东妈妈为你准备的煲汤料，你要问我这些是什么，我也说不上来，没有广东妈妈的话，那就放红枣、枸杞、莲子、干百合、***参两条，当然有广东妈妈的话，有啥放啥，合适就行，不要放土茯苓扁豆这些祛湿的哦
步骤3/7 点击查看大图
看里面肉和鲍鱼的量有多少，人多就放多点水，人少就放少点，喝得完就行，我是两个人喝，但是我一个人顶2个人，所以水我会稍微多放点，记得连鲍鱼壳也放进去哦！
步骤4/7 点击查看大图
隔水炖或者砂锅煲汤2个小时以上
步骤5/7 点击查看大图
两个小时后苹果捞出不要，加盐调味即可
步骤6/7 点击查看大图
配上我的灵魂蘸料
最后一步点击查看大图
开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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