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沸腾虾的做法

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沸腾虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 250克

、

洋葱半只

、

葱少许

、

蒜少许

、

姜少许

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
活虾去头开边，加料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉抓均腌制，放一旁备用。
步骤2/3 点击查看大图
洋葱切丝、葱切段、辣椒干切段、姜切丝、蒜切末，加点花椒，取一个砂锅或浅盘子，以上材料装好盘，最后将虾浅浅的铺在表面。
最后一步点击查看大图
取个锅热油，热好多好多的油（油的量油没过砂锅里面的材料），等油很热的时候将热油泼到砂锅里面，整锅虾都沸腾了。

小贴士

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发布于 2020-09-13

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