孜然羊肉焖饭
天气凉了吃点肉肉补充体力~羊肉和孜然是绝配,搭配米饭搭配一锅端,不知不觉就吃掉一碗!
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步骤1/16
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准备需要的材料
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步骤2/16
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羊肉切块
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步骤3/16
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洋葱切块
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步骤4/16
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胡萝卜切块
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步骤5/16
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冷水下锅,加入料酒去腥,下入羊肉块焯去血沫,盛出备用。
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步骤6/16
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锅内冲洗干净加热,倒入色拉油。
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步骤7/16
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下入姜片,洋葱爆香后下入羊肉块翻炒。
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步骤8/16
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加入生抽翻炒
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步骤9/16
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加入老抽上色
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步骤10/16
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加入蚝油翻炒
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步骤11/16
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放入一勺孜然粉增加香味,孜然和羊肉是绝配哦!
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步骤12/16
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大米淘洗干净,放入锅内。
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步骤13/16
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加入足够的清水,一般是大米的2倍。
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步骤14/16
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锅内先大火烧开,转小火慢煮,大约45分钟。可以开锅查看。
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步骤15/16
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焖好的羊肉焖饭翻开散气,最后撒一层孜然粉和香葱提香。
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最后一步
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香味扑鼻,来分你一口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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