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清蒸鲈鱼

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烯子

说到吃鱼，大家最先想到的是什么呢？我想到的是清蒸，因为清蒸可以最大程度的避免食材里的营养价值被破坏，而在清蒸的菜里我最先想到是清蒸鲈鱼。 九十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 1条
、
蒜 3瓣
、
姜 3片
、
大葱段 3段
、
葱丝 50g
、
香菜 2根
、
小米辣 3个
、
干辣椒 3个
、
料酒 3勺
、
蒸鱼豉油 2勺
、
蚝油 2勺
、
香油 0.5勺
、
盐 5克
、
味精 5克
烹饪步骤
小贴士

检验鱼肉是否熟透，筷子能轻松穿透鱼肉即可确实为熟啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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