豌豆炒鸡肉❗️青豆炒肉沫✅上桌大人孩子抢着吃
我现住的地方买不到鲜豌豆角,网购了几斤鲜豌豆角!和儿子一起剥豆,分装成小袋子,冰箱冷冻保存,随吃随炒,豆子特别好熟,10分钟搞定一道下饭菜
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步骤1/10
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鲜豌豆用盐水浸泡洗净
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步骤2/10
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鸡胸肉洗净切块放玉米淀粉蚝油盐糖白胡椒粉红曲粉搅拌均匀
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步骤3/10
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蒜切片,豌豆控水,拌好的鸡肉开始炒
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锅中放油,放花椒粉姜粉
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倒入鸡肉翻炒
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步骤6/10
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炒熟以后盛出来备用
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锅中再倒入少许底油,放蒜末炸香
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步骤8/10
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倒入豌豆翻炒加入适量水,盐,煮7-10分钟左右,豆豆熟透
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步骤9/10
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豆子出锅前放炒好的鸡肉丁,一分钟后加入鸡粉调味关火
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最后一步
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大人孩子都爱吃哦
1.鸡肉可以换成猪肉牛肉等
2. 红曲米粉是天然的调色剂,介意者不放
3.炒菜不同于做面包蛋糕,对克数要求不高,都是根据自家口味放,不用过于纠结克数
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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