黄焖兔
黄焖的做法可以用于鸡、兔,汤汁咸香浓郁,光就着那个汤汁我都可以吃一碗饭!
-
步骤1/11
点击查看大图
兔子肉切稍微大块一点,反复洗净血水。烧半锅水,水开后倒入兔肉焯水2分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
捞起来备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切成滚刀块,放入煮兔子的水里煮2分钟。干香菇用温水发开,顶部切十字花刀。老姜切片,大蒜切半,大葱切段。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,四成油温时放入大蒜姜片爆香。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,炒香。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入兔子肉翻炒一两分钟,使得每一块兔子肉都裹上酱汁。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入香菇再翻炒一分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水约300ml,漫过锅里的食材。
-
步骤9/11
点击查看大图
烧开后倒入土豆块,加盖烧。
-
步骤10/11
点击查看大图
约10分钟汤汁退到锅底,加入青红椒块和葱段,翻炒均匀再烧5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放一点味精,转中大火,快速翻炒几下出锅。
喜欢用汤汁泡饭的可以多加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
黄焖兔的其他做法
黄焖兔的相关分类
黄焖兔的相关推荐
-
豆腐脊骨汤~
76252人看过 -
紫绿红之洋葱脆炒土豆片
136319人看过 -
胡萝卜鸡蛋木耳馅 素馅抄手/饺子/包子
25030人看过 -
比肉还好吃的滋味家常菜——麻婆豆腐
377321人看过 -
年夜饭必备 酱驴肉
144107人看过 -
秋葵炒鸡蛋
186774人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼胡萝卜猪肉小包子
175473人看过 -
红焖大虾
209261人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4736919人看过 -
炒油条(专治剩油条)
121051人看过 -
卤菜
1699297人看过 -
酥脆美味的麻辣豆腐这样做真的是香迷糊了!
92131人看过