我家厨房:清蒸香碗
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这是一道川味特色菜“清蒸香碗”，汤鲜味美，营养价值非常高，豆芽的鲜香，搭配肉馅的嫩滑和榨菜的爽脆，非常好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆芽洗净掐去尾巴，五花肉打成肉沫
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步骤2/4
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肉沫加胡椒粉，蛋清，葱姜蒜，盐，料酒搅拌均匀
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步骤3/4
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锅内放油，煸炒黄豆芽后加水烧开
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最后一步
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将烧开的豆芽内加味精，盐后到入碗中铺上肉沫，在蒸锅内蒸20分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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