夏季八吃之家里有啥就用啥炒饭之牛排时蔬炒饭
豆芽和油菜真是最佳配菜,煮面炒饭配菜都好吃
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步骤1/8
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牛肉切丁,最好是新鲜牛肉肉类我都习惯料酒腌一下,受不了肉腥味
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步骤2/8
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切葱花其他调料:油料酒(肉类我都习惯料酒腌一下,受不了肉腥味)盐胡椒粉(研磨瓶的胡椒粉和盐挺好用的,方便,味道好,还能少吃点盐)生抽(本身有黑米饭了就没放变黑的老抽)蚝油鸡粉
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步骤3/8
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剩米饭本身有黑米饭了就没放变黑的老抽
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步骤4/8
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油菜洗净切成碎片(不切也行,块大点小点看你喜好)
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步骤5/8
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豆芽洗净
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先用葱花炸下锅,再下牛肉(排)
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步骤7/8
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肉炒变色,下入豆芽和油菜蔬菜炒蔫,关小火
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最后一步
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下入米饭和各种调料(先把米饭在锅里怼碎再放调料)开大火翻炒均匀即可为啥关小火:如果你家炉火比较旺,你去拿调料,开瓶开袋翻盖的时候,可能米饭还没来得及怼碎就糊锅了,已经放进去的调料还可能翻拌不均匀
炒饭的好处:
能把家里剩一丢丢的各种菜一次性消耗掉,不浪费;
一口有菜又有饭,省事;
剩下的米饭再蒸一下不好吃了,炒一下好吃多了还换个口味,提高幸福感;
升级优化:
喜欢吃奶酪芝士的,临出锅的时候盖两片芝士,增加点奶香味;
用电加热饭盒带饭的,临走带两片芝士片,加热之前放盒里试试;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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