小辣椒炒猪皮，美容养颜
菜也是宝，它经常被丢弃，用它炒菜，下酒又下饭，还能抗衰老！推荐一道好菜。猪皮炒辣椒。它是下酒的好菜。营养和口感都是顶级的，猪皮含有胶质美容养颜抗衰老。不管男女都会衰老的，经常吃点猪皮还是有益处的。食物是最好的营养了。 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/9
点击查看大图
小辣椒现在不是特别的辣，但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了，这样辣度就会减轻不少。
-
步骤2/9
点击查看大图
煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。这是每次买猪肉代的猪皮攒二次就够了。
-
步骤3/9
点击查看大图
熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了啊。
-
步骤4/9
点击查看大图
热油葱花爆锅了，然后把切好的猪皮下锅炒了。
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒一下猪皮，加料酒和生抽翻炒猪皮，在加老抽上色了。
-
步骤6/9
点击查看大图
猪皮有胶质很爱粘锅，需大火快速翻炒。猪皮上已经上色了，小辣椒可以下锅翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
小辣椒的水分很小，需要加一点点的水炒菜。翻炒的菜里边已经没有水分了，需要加盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒盐已经均匀的融化了，关火装盘。
-
最后一步
点击查看大图
分享好菜
1，猪肉皮，选择猪毛比较少的，这样好处理一些。皮的颜色新鲜无疤痕的。
2，小辣椒，选择颜色比较深的皮肉比较厚的，外皮新鲜没伤的。
3，煮肉皮的时候，肉皮要先煮开锅取出肉皮，拔出肉皮上边的毛囊，在换水在下锅煮肉皮，加一勺料酒解除腥腻味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
小辣椒炒猪皮的其他做法
小辣椒炒猪皮的相关分类
小辣椒炒猪皮的相关推荐
-
尖椒炒猪皮
34526人看过 -
#入秋滋补正当时#爽滑q弹的芹菜剁椒炒猪皮
308099人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11792843人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
307225人看过 -
洋葱青椒炒猪皮
65039人看过 -
酸菜白肉
5682791人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5946082人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2539980人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5661071人看过 -
#立冬第一补# 黄瓜炒猪皮
172176人看过 -
DIY无添加橘子罐头
248019人看过 -
炸蘑菇（空气炸锅版）
146177人看过
