轻松制作面包卷
-
步骤1/11
点击查看大图
分离蛋白和蛋黄，在蛋黄的容器中放入牛奶、油进行搅拌
-
步骤2/11
点击查看大图
打发至如图中的样子即可
-
步骤3/11
点击查看大图
面粉过筛到搅拌好的蛋黄液中
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌到丝滑的面糊状，好了就放一旁待用
-
步骤5/11
点击查看大图
在蛋白液中放入塔塔粉进行打发，然后分三次倒入白砂糖打发至蛋白拉出立体尖角即可
-
步骤6/11
点击查看大图
将打发好的1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入回余下的2/3蛋白糊中进行搅拌至顺滑细腻即可
-
步骤7/11
点击查看大图
预先准备好的容器中铺入油纸（长度超出容器），倒入蛋糕液，适当用牙签来回拉丝去除空气
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱提前预热10分钟（上管160，下管150），烤30分钟，烤好取出凉了
-
步骤9/11
点击查看大图
另取一张油纸，将晾凉的蛋糕反面铺到油纸上
-
步骤10/11
点击查看大图
用擀面杖滚出圆形，效果如图
-
最后一步
点击查看大图
可以根据喜好，依次切成薄片即可
烤好的蛋糕一定要取出晾凉，这一步很关键，否则蛋糕的表皮容易脱落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
面包卷的相关分类
面包卷的相关推荐
-
超简单好制作的圣诞树全麦面包
64766人看过 -
鸭腿一锅鲜
8615人看过 -
#餐桌上的春日限定#健康营养高颜值的金汁山药糕
152030人看过 -
木耳甜椒炒牛肉#一人一道拿手菜#
386183人看过 -
网红 牛肉山药滋补调理汤
9229人看过 -
元宵
25792人看过 -
土豆的九种神仙吃法
248745人看过 -
可可原豆制作巧克力（非正式，不严谨，瞎玩儿版）
19565人看过 -
五种造型的100%全麦面包，超多的面包制作技巧一次看过瘾！
414316人看过 -
水合法面包机制作的拉丝面包
59612人看过 -
自制鲜香纯素麻辣烫#外婆乡炒出火锅香#
182053人看过 -
#山姆团圆宴# 手工春卷
151524人看过
