韭菜炒鸡蛋这样做，清清爽爽，不油不腻
简简单单又健健康康，用熊熊的方法炒韭菜不出水，整个菜清清爽爽，不油不腻。 楼下老爷爷自己种的韭菜，还送了熊熊葱，真的是很温暖啦～ 鸡蛋是不能过度清洗的，宝宝们看一下真正的土鸡蛋是这样的，以后不要买到假的啦。（详见步骤图） 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/10
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韭菜半捆（借个味儿而已，熊熊还是爱吃鸡蛋）；走地鸡蛋6个（单人份减半）
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步骤2/10
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蛋液里加一汤匙鸡汁，半汤匙原味鲜，打散备用；韭菜切小段，备用。
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步骤3/10
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热锅热油，鸡蛋炒成大块儿，盛出备用（走地鸡蛋的颜色就是好好看）
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步骤4/10
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趁着锅热倒入韭菜翻炒（不用放油）
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步骤5/10
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韭菜蔫儿了之后，倒入半汤匙原味鲜，炒匀
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步骤6/10
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倒入鸡蛋一起翻炒，想要多大的块儿自己炒碎就好
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步骤7/10
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韭菜不出水，清清爽爽；不加一滴盐，清清淡淡却鲜鲜甜甜，更好的感受韭菜的鲜味儿和鸡蛋的香味儿。
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步骤8/10
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即便这么清淡，却也超级下饭
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步骤9/10
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成品图一
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最后一步
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成品图二
除非你真的非常口重，要不然就这样正好，最美不过激发食物的原味～
没有鸡汁和原味鲜的宝宝……就拿一克盐和一汤匙生抽替一下吧，但是就不是这个鲜味儿咯。
韭菜炒鸡蛋，今日份幸福get！ﾉ☀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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