郭老太酱焖老头鱼
在青岛成家立业,本地的海鲜各种各样。 但无论何时都怀念家的味道 老爸老妈从东北千里迢迢 带了家里的青菜,肉 还有这一款我最爱的小胖头鱼,也叫老头鱼
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步骤1/9
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老头鱼去头去腹
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步骤2/9
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锅底加油,放入五花肉(肥肉)煸出油
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步骤3/9
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葱姜蒜干辣椒煸出香味
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步骤4/9
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加入郭老太秘制东北黄豆酱(东北大酱)
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步骤5/9
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放入十三香
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步骤6/9
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加入黄豆酱油(我喜欢生抽,但出不来这个味道)
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步骤7/9
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适量的水,可以没过鱼就可以。放入适量的盐
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步骤8/9
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放入鱼,咕嘟咕嘟炖
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最后一步
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成品出锅,老妈的味道,家的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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