玫瑰腐乳红焖猪蹄add花生
贴秋膘的日子到啦! ➡️猪蹄美容养颜 ➡️花生正当时令 ➡️玫瑰腐乳增色提味 大快朵颐吧!
128克
119克
46克
1763
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
猪蹄洗净,花生提前浸泡2小时或提前煮到口感适宜,准备好爆香类食材,葱花单独放置
-
步骤2/11
点击查看大图
猪蹄冷水入锅,焯水,水开后再煮3分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出,⚠️温水洗净浮沫,待用
-
步骤4/11
点击查看大图
起油锅,将爆香类食材放入,翻炒,煸出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
入猪蹄,翻炒,使猪蹄表面微黄
-
步骤6/11
点击查看大图
加入料酒生抽老抽蚝油,以及事先砸碎的黄冰糖,翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
花生入锅,一大壶开水入锅
-
步骤8/11
点击查看大图
大火煮开后,小火焖煮1小时
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入事先压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁,稍加翻拌,继续小火焖煮0.5小时
-
步骤10/11
点击查看大图
大火收汁到浓稠
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盆,撒葱花,开吃
* 焯水后的猪蹄记得用温水清洗,这样更容易焖酥软
* 花生可以用黄豆替代,同样,提前浸泡或提前煮酥软,这样有助于后期与猪蹄同焖时的口味融入度,好吃到不要不要的
* 吃的时候备好湿纸巾吧,猪蹄太黏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
腐乳红焖猪蹄的相关分类
腐乳红焖猪蹄的相关推荐
-
滑嫩蒸蛋
152972人看过 -
下饭菜首选~青豆里脊
299150人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1376123人看过 -
#养生打卡#虾仁炒蛋
146463人看过 -
红烧牛肉面
6520580人看过 -
水煮牛肉
249547人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6635746人看过 -
只加点盐就好吃的不得了~虾仁炒蛋
219179人看过 -
麻婆豆腐
846239人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#捞汁小海鲜
166121人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
467866人看过 -
烤卷心菜(空气炸锅版)
48193人看过