虫草秋罗猪爪汤
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1小时以上
| 切墩(初级)
鲜猪爪
500g
、
水罗卜
500g
、
虫草花(鲜)
50g
、
老姜，青蒜叶
适量
、
花雕酒，盐，白胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
猪爪罗卜分别切成块，汆水备用。姜拍碎。
-
步骤2/3
猪爪洗净后放入砂锅，加酒、姜、白胡椒粒慢慢燉煮至六成酥烂。
-
最后一步
加入罗卜虫草继续小火煮至罗卜透肉酥，调味放青蒜叶花装盘。即可上桌品味咯。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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