香酥牛肉小馅饼
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葱花一定要多放哦
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
面粉
300g
、
食用碱(可不放)
0.5克
、
牛肉馅
200克
、
大葱(粗的那种)
2大根
、
黑胡椒粉
1克
、
五香粉
1克
、
香油
2克
、
葱姜花椒水
少量
、
蚝油
适量
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
300克面粉+3克盐+0.5克面碱+180克温水和成光滑面团。搓成长条平均分成6份,搓成小长条,抹上油醒面半小时。馅儿:200克牛肉馅+黑胡椒粉1克+1克五香粉+3克盐+蚝油鸡精+少许葱姜花椒泡的水,搅拌上劲儿后+少许香油油酥:30克面粉+黑胡椒粉+少许花椒碎+少许盐+50克热油拌匀
-
步骤2/8
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擀成长条,抹上油酥,
-
步骤3/8
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放上馅
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-09-12 · 黑龙江
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