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不加一滴油‼️好吃到哭的奥尔良鸡腿的做法

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不加一滴油‼️好吃到哭的奥尔良鸡腿

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之前的奥尔良鸡腿，除了烤就是从外面买，不好吃也不入味，肉也是死柴不嫩不香的，最近为了给女儿做各种好吃的，刚入手了一台蒸烤箱，准备换着花样做美食呢！这次的奥尔良鸡腿是我吃过最好吃的一次了，皮香肉嫩，一口爆汁，太过瘾了，用了蒸烤功能，烤的同时，蒸汽锁住了食物的鲜嫩，所以营养又美味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 6只

、

奥尔良腌料 70克

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿洗净，切花刀，加1勺料酒去腥
步骤2/9 点击查看大图
加2勺生抽提鲜
步骤3/9 点击查看大图
加拍碎的蒜瓣，和生姜片抓匀
步骤4/9 点击查看大图
加70克奥尔良腌料
步骤5/9 点击查看大图
抓拌匀，按摩2分钟更好
步骤6/9 点击查看大图
装入保鲜袋里，放冷藏腌制一夜入味
步骤7/9 点击查看大图
腌好的鸡腿，放进蒸烤箱，选择蒸烤鸡腿功能，一键即可蒸烤，我用的是大宇K7蒸汽烤箱，里面有100种智能菜单的，都可以一键操作的
步骤8/9 点击查看大图
蒸烤出炉前，表面刷上一层蜂蜜黄油液，颜色好看又红亮
最后一步点击查看大图
看看这色泽，就是不一样了，肉嫩多汁有木有

小贴士

烤箱不同，温度设置也不同，不加一滴水照样能吃到嫩嫩香香的鸡腿！！功劳来自于大宇蒸烤箱呢，我的选择真没错，当时就对比了好多家，最后还是选择了它，喜欢的可以联系我哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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