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岩烧乳酪的做法

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岩烧乳酪

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

土司片 6片

、

牛奶 40毫升

、

淡奶油 100克

、

糖 26克

、

黄油 70克

、

炼乳 24克

、

芝士片 6片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备六片吐司片
步骤2/10 点击查看大图
牛奶糖淡奶加入一起小火煮之糖融化。
步骤3/10 点击查看大图
加入黄油
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加入炼乳煮开
步骤5/10 点击查看大图
煮开后关火加入芝士片。（可以撕成小片比较好融化）
步骤6/10 点击查看大图
小火搅拌均匀之芝士片融化，关火。
步骤7/10 点击查看大图
放冷却至浓稠状。
步骤8/10 点击查看大图
用刮刀涂抹在吐司片上
步骤9/10 点击查看大图
撒上杏仁片（可以给你自己的口感可放可不放）上火190度，12分钟，烘烤至上面有斑点关火。
最后一步点击查看大图
成品拍摄图。

小贴士

注意事项： 1.全过程操作开小火不容易导致牛奶液溅出。 2.加入芝士片之后开小火一边搅拌一边操作至芝士融化就可以了，不要煮过长的时间容易导致芝士糊掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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