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超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆的做法

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超香预警❗️去掉炸的鲜肉锅盔❗️又香又脆

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咬一口就酥掉渣锅盔你们吃过吗？外面买总是要排长队，吃不爽，自己自己做，肉多馅大，用海氏K5空气烤箱烤完后，满屋飘香，还没等拍好照就已经迫不及待去吃啦～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋面粉 150克

、

酵母 2克

、

白砂糖 3克

、

牛奶 80毫升

、

猪肉 150克

、

芹菜 1根

、

盐 2克

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

蚝油一勺

、

五香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
盆中放入面粉酵母白糖
步骤2/20 点击查看大图
倒入牛奶牛奶
步骤3/20 点击查看大图
揉成团保鲜膜密封醒面备用
步骤4/20 点击查看大图
料理机中放入猪肉块
步骤5/20 点击查看大图
焯好的芹菜
步骤6/20 点击查看大图
搅拌上劲
步骤7/20 点击查看大图
放入葱姜
步骤8/20 点击查看大图
放入盐
步骤9/20 点击查看大图
放入生抽
步骤10/20 点击查看大图
放入老抽
步骤11/20 点击查看大图
放入蚝油
步骤12/20 点击查看大图
放入五香粉，搅拌均匀备用
步骤13/20 点击查看大图
醒发好的面团等分三份后再揉成团继续醒发十分钟
步骤14/20 点击查看大图
取一个面团揪成圆饼放入馅，像包包子一样包好，擀成薄饼，放入烤盘中，抹大抹薄，破一点也没关系更好吃，表面撒上白芝麻
步骤15/20 点击查看大图
取一个面团揪成圆饼放入馅，像包包子一样包好
步骤16/20 点击查看大图
擀成薄饼，放入烤盘中，抹大抹薄，破一点也没关系更好吃
步骤17/20 点击查看大图
表面撒上白芝麻
步骤18/20 点击查看大图
烤箱预热后上下管200度烤15分钟
步骤19/20 点击查看大图
出炉后表面金黄酥脆，皮薄馅大酥的掉渣
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来～喂你

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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