宝宝辅食 | 荷包蛋溶豆
做蛋黄溶豆的时候多出的蛋清老是忘记用掉，做蛋白糖的时候多出的蛋黄也老是忘记用掉，所以当给儿子试过几次蛋清以后，麻溜地安排上这个荷包蛋溶豆，一次把蛋清蛋白都用掉，婆婆再也不嫌我浪费鸡蛋啦～ 造型可爱，制作快手，哄娃好物
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料（仅做展示，千万不要在放奶粉之前就把奶粉称出来，会结块）
-
步骤2/10
点击查看大图
分离蛋白和蛋黄蛋黄盖保鲜膜放冷藏蛋白放速冻5分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
打发蛋白至小硬尖角加入8g淀粉搅动均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入12g奶粉，翻拌至看不见粉末
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱提前预热100度蛋白混合液放入裱花袋在烤盘上挤出椭圆形间隔稍微大一些
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋白放入烤箱后接着打发蛋黄
-
步骤7/10
点击查看大图
打发至蛋黄发白，体积膨胀提起滴落的液体不会马上消失
-
步骤8/10
点击查看大图
加入6g奶粉翻拌至无粉末
-
步骤9/10
点击查看大图
取出烤盘，将蛋黄混合液装裱花袋，在每个蛋白上方挤出圆形不要太大否则会变成爆浆荷包蛋继续烤40min（视烤箱情况而定，能脱离烘焙纸即可）
-
最后一步
点击查看大图
成品～超级可爱，放凉立刻密封哦！
密封好可以保存一周左右
有问题可以留言～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
荷包蛋溶豆的相关分类
荷包蛋溶豆的相关推荐
-
#橄享国民味 热烹更美味#茭白肉丝
131015人看过 -
葱油海蛏
2696366人看过 -
韭菜花炒肉丝
152531人看过 -
爆炒蛏子
14477535人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3704966人看过 -
宝宝辅食奶粉荷包蛋
22626人看过 -
爽口凉拌菜
367760人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#小龙虾芝士火鸡面
1674人看过 -
卤肉饭
558人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
10854人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#干酪蔬果沙拉
10305人看过 -
海鲜小煎饼
1845人看过
