干煸鸡腿
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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切好的鸡腿放入水中,浸泡5分钟,泡出血水。
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步骤3/7
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油烧热后,关火,等油冷一会再放入鸡块,再开火,因为鸡腿泡过水,直接热油下会溅油。
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步骤4/7
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鸡块干煸7—8分钟后,加入蒜瓣和豆瓣,翻炒几下。
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步骤5/7
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再加入切好的青椒爆炒1分钟。
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步骤6/7
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再加入1勺酱油提色,大火爆炒2—3分钟,起锅。
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最后一步
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装盘,完成✌
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发布于 2020-09-11
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