啤酒鸭
没有食欲的时候来个入味的啤酒鸭也是很不错哟
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭腿肉剁小块 肥油切除备用
-
步骤2/10
点击查看大图
取一锅清水放入姜片2片 加入料酒两勺 放入鸭腿肉焯水(为了后面好上色 焯水时放了一勺老抽 也可不放)
-
步骤3/10
点击查看大图
焯水后洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好葱姜蒜干辣椒青红椒等配料 辣椒葱白切斜片或者段都可以 干香菇忘了拍照把香菇用清水提前泡开
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中热锅不放油 直接下二片姜片把鸭肉肥油放入小火煸炒出油
-
步骤6/10
点击查看大图
出油后下葱姜蒜和香菇放入鸭肉炒至变色两面金黄 加入八角桂皮香叶干辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
老抽一勺生抽两勺 加入适量的盐和鸡精十三香 继续翻炒(有冰糖可以放两块冰糖提味)
-
步骤8/10
点击查看大图
上色后加入一瓶啤酒 盖住肉就行 然后加盖焖煮20-30分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前下青红椒炒至段生即可盛出
-
最后一步
点击查看大图
放点葱青点缀下陈品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#干豆角焖肉
314565人看过 -
腊肠爆炒荷兰豆
3437389人看过 -
剁椒茄子
3633232人看过 -
红烧萝卜
2288786人看过 -
小炒油豆腐
3155798人看过 -
#我们约饭吧#鸡蛋牛肉炒饭。
992395人看过 -
塔吉锅南瓜焖鸡翅
6337840人看过 -
【香得嘞】爆炒羊杂/牛杂/牛肚
1854476人看过 -
金针菇豆皮卷
2135004人看过 -
夏天少不了的凉拌菜,凉拌豇豆,多加一味就够了
1034223人看过 -
香辣小炒牛肉
2933209人看过 -
土豆炖牛肉
4647929人看过