捞汁花蛤
捞汁花蛤是一种健康食物,因为少油少盐,特别是使用了捞汁一起制作的美食,是非常低热量低卡路里的健康绿色食物。所以到了季节,大家都十分喜爱食用捞汁菜。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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准备食材。
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将花蛤洗净。
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葱切段,姜蒜切片备用。
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洗净的花蛤过水焯熟,一开口即可,不要煮老了。焯好的花蛤沥水捞出装入容器。
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再碗中加入2勺柠檬蒸鱼酱油,2勺蚝油,1勺米醋,1中勺白糖,搅拌均匀成料汁。
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锅中适量油烧热后下入葱姜蒜干辣椒和八角花椒爆出香味。
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将调好的料汁倒入锅中。
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再加入一碗清水。
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煮开,可以根据个人口味适当加点盐。
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晾凉后浇在煮好的的花蛤上。放入冰箱冷藏后食用更有风味。
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最后一步
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特别下酒又有风味的捞汁花蛤你绝对要试试哦!
洗净的花蛤过水焯熟,一开口即可,不要煮老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
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