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煎饼果子

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喇吉卓玛

煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。 煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。 如果家里没有油条，其实可以选择自己喜欢的配料裹在里面，虽说不太正宗，但胜在味道方面依然很赞呢……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
绿豆粉 80克
、
中筋面粉 30克
、
水 200克
烹饪步骤
小贴士

摊饼的时候一定要小火，慢慢摊开面糊！多摊几次就好了，一开始的时候我摊我是丑丑的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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