宝宝版水煮鱼宝宝辅食食谱

浏览 1312834 · 收藏 6291 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

18个月以上将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中，搅一搅，煮一煮，味道酸甜可口，鱼肉吃着不仅鲜香，而且特别软嫩。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼 150克

、

蛋清 20克

、

豆芽 15克

、

油菜 10克

、

番茄 1个

、

番茄酱 15克

、

淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·18个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·海鲈鱼150克 / 蛋清20克豆芽15克 / 油菜10克番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克
步骤2/14 点击查看大图
先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。*我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~
步骤3/14 点击查看大图
在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉
步骤4/14 点击查看大图
用手充分的抓拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩。
步骤6/14 点击查看大图
油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
步骤7/14 点击查看大图
油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
步骤8/14 点击查看大图
锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软。
步骤9/14 点击查看大图
然后加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
倒入适量热水，边倒边搅拌。
步骤11/14 点击查看大图
水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
最后放入已经焯好的油菜、豆芽
步骤13/14 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭。