松软不塌陷玉米面发糕
粗粮细作,懒人做法,松软可口。
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步骤1/5
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首先所需食材称重,除了鸡蛋和温水,其他的粉类和糖放容器里搅拌均匀。
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步骤2/5
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然后打入鸡蛋,倒入温水(水温35度左右)170克,搅拌均匀。
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步骤3/5
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搅拌成细腻顺滑无颗粒的厚实面糊,盖上盖子或者包上保鲜膜静置发酵2倍大。
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步骤4/5
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发酵好后面糊搅拌一下排气,准备8寸模具铺上油纸,倒入面糊,表面稍微刮平整点,静置放10分钟,然后放入蒸锅,水开后计时蒸30分钟。
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最后一步
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蒸好脱模放凉,切成自己喜欢的样子,开吃啦,淡淡的玉米和奶粉香甜,做早餐和点心都不错呢(*๓´╰╯`๓)♡
喜欢吃甜度高一点的小伙伴,可以适量调整糖的比例哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
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