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柠檬手撕鸡，开胃必备

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炎炎夏日没胃口怎么办？这款酸爽开胃的柠檬手撕鸡一定不要错过！每一丝鸡肉渗透着柠檬的清香，醋的酸爽，太过瘾啦～参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

滋汁匠原汁鸡汤 1份

、

白芝麻 2勺

、

蒜末 2勺

、

小米辣 1勺

、

白糖半勺

、

生抽 3勺

、

醋 3勺

、

柠檬 1个

、

盐 1小撮

、

香菜 2把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
滋汁匠的原汁鸡汤倒入锅中煮至沸腾。可以看到是一只全鸡，汤汁浓郁，好诱人～
步骤2/12 点击查看大图
将鸡夹出放入冰水中冷却。汤汁可以留着煮面条
步骤3/12 点击查看大图
碗中加入2勺白芝麻、2勺蒜末、一勺小米辣，淋入热油
步骤4/12 点击查看大图
继续加入半勺白糖，3勺生抽，3勺醋和1小撮盐搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
用你的无情铁手将冷却的鸡分解
步骤6/12 点击查看大图
淋入调好的酱汁
步骤7/12 点击查看大图
挤一点柠檬汁
步骤8/12 点击查看大图
摆上颜值柠檬
步骤9/12 点击查看大图
撒上香菜
步骤10/12 点击查看大图
用手抓匀即可。可直接吃也可冰箱冷藏数小时后品尝
步骤11/12 点击查看大图
夏天吃这么酸爽开胃的也太巴适了～
最后一步点击查看大图
肉质鲜美，丝丝入味～

小贴士

大家也可以自己买鸡腿或者嫩的鸡，加料酒和生姜煮熟后制作‼️ 如果喜欢上色深，可以再加半勺老抽哦‼️ 冰箱冷藏更入味哦‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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