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豆乳芝士糯米饼的做法

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豆乳芝士糯米饼

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这款糯米饼的前身就是很简单的糍粑。因为一次，家里豆浆没喝完，不想浪费但又不想做一些太麻烦的点心。于是便想看看豆浆和糯米粉的结合会是怎么样的呢？没想到，家里人给的反馈都很不错！外酥内糯，还有一丢丢爆浆的芝士。用时短，做快手早餐也非常合适哒！今天依旧出动我的九阳K1s全自动豆浆机——豆浆机圈内数一数二的智能神器！真正实现免手洗，还可以用手机远程操控，打豆浆-清洗-烘干，一步到位！现在京东9月份的活动更加超值：915京东电器超级品类日~爆品享5折，每满300-30折上折的大福利，至高享白条24期免息，一定不要错过哦！！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆浆用料：

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干黄豆 1/3量杯

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糯米饼用料：

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糯米粉（面团用） 115克

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热豆浆 90克

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炼乳 23克

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豆沙 105克

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芝士 20克

、

糯米粉（熟糕粉用） 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
取1/3量杯的干黄豆，清洗干净后倒入九阳K1s豆浆机内胆中；
步骤2/15 点击查看大图
水箱中倒入适量纯净水，开启豆浆模式，等待出浆；
步骤3/15 点击查看大图
出浆完毕，K1s立刻进行清洗和烘干；
步骤4/15 点击查看大图
熟糕粉用的糯米粉倒入锅中再开小火，炒到微微发黄，盛出备用;
步骤5/15 点击查看大图
面团用的糯米粉和炼乳倒入面包机中混匀；
步骤6/15 点击查看大图
开启'和面'程序,慢慢加入热豆浆,揉成光滑较软的面团；
步骤7/15 点击查看大图
豆沙分成4等份，包入芝士，搓圆备用；
步骤8/15 点击查看大图
案板上撒些熟糕粉，面团分成4等份；
步骤9/15 点击查看大图
取一个面团搓圆，按扁；
步骤10/15 点击查看大图
包入芝士豆沙馅
步骤11/15 点击查看大图
收口朝下，轻轻压扁一些；
步骤12/15 点击查看大图
平底锅刷薄薄一层油；
步骤13/15 点击查看大图
摆好糯米饼胚，加盖，小火慢煎；
步骤14/15 点击查看大图
煎至下面金黄，翻面，一样煎至金黄；
最后一步点击查看大图
外酥内糯的豆乳芝士糯米饼就做好啦！

小贴士

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发布于 2020-09-10

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