简单又快手的葱油饼
方便早餐的不二选择!简单又快手!
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉里先加开水用筷子搅拌成絮状,再加凉水和成面团。盖保鲜膜醒面20分钟。
-
步骤2/19
点击查看大图
醒面期间准备油酥,把油酥用的材料除油外全放入碗里,拌匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
起锅倒油烧热后浇在上面,边倒边搅拌,要小心热油烫伤
-
步骤4/19
点击查看大图
面醒好拿出,不用再揉了,搓成长条
-
步骤5/19
点击查看大图
平均分成10个,用保鲜膜盖起来,取一个出来擀成长方形大薄片。
-
步骤6/19
点击查看大图
均匀的铺一层油酥。
-
步骤7/19
点击查看大图
两边对折一下
-
步骤8/19
点击查看大图
中间刷一些油酥
-
步骤9/19
点击查看大图
再次对折
-
步骤10/19
点击查看大图
最后将上面折下来,抻长一些。
-
步骤11/19
点击查看大图
卷起来,盖保鲜膜,十个都做完后取第一个出来,剩下注意还要盖保鲜膜里防干。案板上铺烘焙油纸,将面团放中间,上面再铺张油纸。我用的是之前买的手抓饼的塑料纸。
-
步骤12/19
点击查看大图
擀成薄圆饼,放冰箱冷冻,随吃随取。现吃也可以直接烙熟就好。
-
步骤13/19
点击查看大图
锅热下饼烙。
-
步骤14/19
点击查看大图
面上刷一层油锁住水分。
-
步骤15/19
点击查看大图
盖盖烙1到2分钟再翻面烙制
-
步骤16/19
点击查看大图
翻面后打个鸡蛋
-
步骤17/19
点击查看大图
鸡蛋液凝固后再翻面烙熟出锅。
-
步骤18/19
点击查看大图
铺上生菜,培根。撒肉松挤上芥黄酱或沙拉酱、番茄酱都可以,看自己的口味。卷起来就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
也可以不加鸡蛋直接烙熟吃,也很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
葱油饼的其他做法
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
番茄肉酱意面
441068人看过 -
野菜馒头&自调黄豆酱(人间值得!…哈哈哈!)
14573人看过 -
哈根达斯冰激淋
131517人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 玫瑰云腿月饼馅
153820人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 香卤鸭腿
230002人看过 -
香葱猪肉小笼包
3719590人看过 -
自制沙拉酱
88701人看过 -
芝麻酱鲜肉小笼包
424450人看过 -
小酥饼
45184人看过 -
卤鸡蛋— —白水煮蛋与香料的奇妙相遇
48325人看过 -
手抓饼鸡蛋杯
978246人看过 -
去燥润肺清热止咳——金桔柠檬膏
1534376人看过