土鸡的一千零一种炖法
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来到广州后，菜色让人眼花缭乱，论味道却还是老家的才真！走地土鸡，安排炖汤对土鸡100%的尊重！精华尽萃的做法！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
土鸡去皮，斩件！半只切成6块左右就行了！不能太小！肉会碎！一定要去皮，不然太油了！
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步骤2/3
西洋参过水冲洗浸泡10分钟，大枣洗干净去核，最重要的是，取生姜一块，切片或者拍一拍，整个放进去。
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最后一步
鸡肉不要焯水！！！只要有姜，就不会有膻味！放没过所有料的那么多水就行了！多了会淡！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-10
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