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新疆丁丁炒面 | 营养丰富

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菜菜美食日记

丁丁炒面是新疆地区常吃的一种面食，由于做起来简单、省心，所以成为了很多新疆妈妈最爱做的菜。将面丁、肉丁和蔬菜丁大杂烩成一锅，细细碎碎，香浓入味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【面丁】
、
中筋面粉 250g
、
温水 125-130g
、
盐 3g
、
食用油 适量
、
【配菜】
、
羊后腿/牛里脊 200g
、
洋葱 半个
、
口蘑 5个
、
蒜薹 5根
、
大白菜梆 5片
、
螺丝椒/青尖椒 1-2个（可选）
、
红尖椒 （可选）
、
番茄 半个
、
番茄罐头丁 100g（可选）
、
蒜末 1小勺
、
姜末 1/2小勺
、
香葱 2根
、
盐 2小勺
、
糖 1小勺
、
花椒粉 1小勺（可选）
、
胡椒粉 1小勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 1/2小勺
、
香醋 1小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

宝妈们若是想做给小朋友吃，大可去掉辛辣的配菜和调味料，只保留酸酸甜甜的口味也同样好味哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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