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生巧来啦

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入口即化,微苦后甜的生巧来啦。照片的滤镜和灯光打的有点失真,其实是深色的巧克力色,比照片好看多了。我还在拍照的摸索阶段
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

巧克力一定要买可可脂的,我是用85%和65%掺着做的,太苦了孩子不喜欢。你们不要买代可可脂,吃到嘴里就像吃了塑料。别问我怎么知道。因为我做抹茶就用了代可可脂,简直浪费我其他的材料,尝了一口都扔掉了,白费我的时间了。还有就是加热的温度要掌握好,巧克力高于50度就水油分离浪费了,所以温度要看住。别的没有什么注意事项了,要是哪个宝宝做了可以和我沟通哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-10

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