辣炒花甲,秒杀路边摊。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
适量
、
小米椒
5个
、
葱姜蒜
少许
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
老抽
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
盐
1勺
、
味精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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✅花甲加盐加香油吐一天沙 洗净✅冷水下锅煮开两分钟后捞出控干水分
-
步骤2/4
✅调个灵魂酱汁料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺+清水5勺
-
步骤3/4
✅姜蒜 小米椒 切段✅锅内倒少许油 倒入花甲爆炒片刻后倒入酱汁 ✅一勺老抽 一勺豆瓣酱 一小勺白糖 盐 味精调味✅加入切好的葱段出锅
-
最后一步
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好吃的花甲就做好啦
小贴士
✔️酱汁味道差不多的话,老抽和盐可以不用加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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