鲶鱼豆腐汤
好久没有喝鲶鱼豆腐汤了,还挺怀念的!曾记得生三个宝宝做月子的时候,妈妈每天都会给我炖一大锅鲶鱼豆腐汤!一连喝了一个月,到最后看到就不想喝了!但是为了孩子们可以喝到更多的母乳,还是每天坚持喝完了!所以我家三个孩子都是母乳喂养到2岁才断奶!个个孩子都吃的白白胖胖的,特别的可爱!有喜欢喝鲶鱼豆腐汤的朋友可以一起来学着做做哦!
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鲶鱼去内脏,去腮,用温水清洗干净鲶鱼表面的粘液备用!
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处理好的鲶鱼切成段备用!
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西红柿洗净切成片,嫩豆腐切成小块,生姜切成片,蒜瓣对半切开,葱切成葱花备用!
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起锅烧油,放入鲶鱼煎至两面变色!
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放入生姜, 蒜瓣爆香!
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放入西红柿丁和嫩豆腐!
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倒入适量的开水!
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放入一勺盐调味!
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步骤9/14
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煮开后转中小火慢炖20分钟左右!
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放入一勺白醋去腥增香!
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放入一勺鸡精调味!
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起锅前放入适量的葱花即可!
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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