萝卜樱猪肉发面包子
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步骤1/14
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洗干净,焯水,水里放盐
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步骤2/14
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切
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步骤3/14
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发面,把生面放发酵粉用凉水或低于40℃的温水和面,筷子搅拌到没有生面粉,用手揉成光滑的面团,盖盖子发酵,至蜂窝状即可以,排气揉成光滑面团盖盖子备用
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步骤4/14
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姜末,葱花,肉末装好
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步骤5/14
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搅拌均匀,放入花生油,蚝油,五六勺,生抽两勺,盐,十三香少许,搅拌均匀,舌尖感受一下味道,适当调整,入味儿
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步骤6/14
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放入萝卜叶(櫻)放入搅拌均匀,根据个人口味可以适当放点盐和蚝油
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步骤7/14
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揪面剂子,大一点,这样厚一点的发面皮很好吃
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步骤8/14
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擀面皮,这么厚,或者再厚点
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步骤9/14
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成了,醒20分钟
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步骤10/14
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凉水上锅,盖盖子,上汽整20分钟,因为馅肉有点多,而且压的菜馅特别多
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步骤11/14
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熟了,哈哈,有食欲吧,大铁锅火大
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步骤12/14
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大馅包子
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步骤13/14
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好好吃,小时候的味道
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最后一步
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特喜欢这个菜馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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