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简单五步消灭剩饭之泡菜炒饭的做法

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简单五步消灭剩饭之泡菜炒饭

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吃部队火锅剩的一丢丢泡菜和米饭，配点洋葱和五花肉，成就了这么一道销魂泡菜炒饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉一小块

、

泡菜一大勺

、

剩米饭 1碗

、

洋葱碎四分之一个

、

鸡蛋（可不放） 1个

、

生抽 1小勺

、

料酒三分之一瓶盖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱切碎，泡菜也可切段，五花肉切薄片，用料酒和生抽拌一下。因为泡菜比较咸，因此可以不放盐。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油，下拌好的肉片炒至变色
步骤3/6 点击查看大图
接着放入洋葱碎和泡菜，继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
将泡菜推至一边，在另外一边倒一点油，磕入鸡蛋，待蛋液略凝固，即可翻炒，炒碎后与泡菜混合，继续翻炒片刻
步骤5/6 点击查看大图
翻炒片刻后倒入米饭，继续翻炒，注意别糊锅，翻炒片刻后即可。
最后一步点击查看大图
开吃～✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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