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茶油秘制蒜蓉生蚝

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千岛源茶油

今天分享一个家庭版的蒜蓉生蚝，超级简单和方便，无需烧烤工具，也无需烤箱，味道还超级赞，当你馋这一口的时候，无需下馆子，也不用再去大排档，在家也能轻松吃上美味的生蚝，还能吃个过瘾。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
生蚝 15-20个
、
小米椒 5个
、
大蒜 15瓣
、
姜片 6片
、
千岛源茶油 8勺
、
葱 2根
、
料酒 1勺
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.千岛源茶油油营养丰富, 单不饱和脂肪酸高达79.5%，具有提色、去腥的作用，非常适合用来制作鲜美的蒜蓉蒸生蚝。 2.加入料酒和姜片的目的是可以很好的去腥增香。 3.翻炒蒜末有点微微发黄，闻到了浓浓的蒜香味就行。 4.翻炒生蚝肉不需要加水，因为生蚝肉会出水的，也不需要再放盐了，蒜蓉里加的生抽和蚝油味足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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