虫草花老鸭汤
秋季干燥,又是进补时节,一道老鸭虫草花汤,滋补又不上火。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/18
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鸭剁块,倒入水,浸泡1小时
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步骤2/18
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虫草花和红枣,放入温水,泡发
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步骤3/18
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生姜洗干净,切片备用
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步骤4/18
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泡发好的虫草花和红枣,清洗干净备用
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步骤5/18
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鸭块清洗干净,备用
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步骤6/18
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锅中加水
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步骤7/18
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倒入鸭块,放入姜片和料酒,大火烧煮
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步骤8/18
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煮出浮沫,撇去
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步骤9/18
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把鸭块,再次冲洗干净
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步骤10/18
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鸭块放入砂锅中,加水
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步骤11/18
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放入姜片和料酒
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步骤12/18
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大火烧煮
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步骤13/18
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煮开后,小火焖煮1小时
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步骤14/18
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时间到,加入虫草花和红枣
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步骤15/18
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加入盐
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步骤16/18
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加入醋
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步骤17/18
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搅拌均匀后,大火煮开后,再焖30分钟
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最后一步
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时间到,盛出上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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