萝卜烧牛肉
小时候就很喜欢吃外公做的萝卜烧牛肉,每次外公做的时候都会吃很多很多,就是那时候还小忘记问他做法了
-
步骤1/7
点击查看大图
准备香料(花椒、尖椒、芫荽籽、小茴香,八角、香叶)和姜、蒜
-
步骤2/7
点击查看大图
锅先烧热,然后关火,倒入适量油(热锅冷油),加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,之后加入香料,开火翻炒出香味
-
步骤3/7
点击查看大图
加入牛肉,大火翻炒至熟
-
步骤4/7
点击查看大图
加姜,蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,再加入半锅水,开始小火炖,炖2小时左右(可以用灶也可以用电饭锅或各种炖锅炖)
-
步骤5/7
点击查看大图
两小时后,加入盐和萝卜,大火炖半小时
-
步骤6/7
点击查看大图
炖好后的萝卜是很明显吸入汤汁的颜色
-
最后一步
点击查看大图
这就做好喽,我觉得炖好的萝卜比肉还香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
萝卜烧牛肉的相关分类
萝卜烧牛肉的相关推荐
-
土豆炖牛肉
328851人看过 -
土豆炖牛肉
21508980人看过 -
萝卜烧牛肉
177557人看过 -
白萝卜烧牛肉
178177人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10447484人看过 -
白萝卜烧牛肉
119954人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26808727人看过 -
红烧鸡翅
15605257人看过 -
#牛气冲天#红烧牛肉炖萝卜
454256人看过 -
干锅排骨(详细步骤)
762142人看过 -
白萝卜烧牛肉
60737人看过 -
豆荚小厨之酱烧牛肉炖萝卜
228176人看过