金典菜系笋子烧牛肉
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1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
笋子
1000克
、
香料
适量
、
豆瓣酱
2大勺
、
生姜
1块
、
白糖
2勺
、
啤酒
1瓶
、
盐
适量
、
鸡精
2勺
、
酱油
2勺
、
牛油
适量
、
蒜
5瓣
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-09-10
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