浓郁番茄炖牛腩
番茄和牛腩是一对最佳搭档，百吃不厌。
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大块的番茄和软烂的牛腩。
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步骤2/17
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色泽红亮诱人。
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步骤3/17
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用铸铁锅炖煮时间更短。
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步骤4/17
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牛肉入口即化，软糯入味。
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步骤5/17
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下饭或者煮面，都是极好的。
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步骤6/17
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牛腩切块，冷水下锅加料酒和姜，沸腾后煮5分钟去除血水。
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步骤7/17
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牛腩取出冲洗干净。
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步骤8/17
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另起锅烧水，水开后下牛肉，加入除了盐之外的调料。
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步骤9/17
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炒锅加热后加油，放入洋葱炒香。
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步骤10/17
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番茄去皮切片，加入炒锅，炒到番茄软烂就好。
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步骤11/17
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把番茄加入牛腩锅中。
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步骤12/17
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盖上盖子，小火煮1小时。中途揭盖翻拌一下防止糊底。
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步骤13/17
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牛腩煮软后，把一个去皮番茄掰成大块加入
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步骤14/17
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让番茄泡到汤汁里焖2分钟即可，加葱段。
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步骤15/17
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起锅盛出。
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步骤16/17
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番茄汤汁浓郁，还能吃到大块的番茄。
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最后一步
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先下饭吃，然后吃一顿番茄牛腩面，两天的主食完美解决。
最后起锅前根据咸淡加入适量盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-09
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