鲜虾豆腐煲
小朋友点名要吃的一道菜。做法简单。我们娘两一个菜就够吃一顿饭了。汤汁拌饭实在是美味。隔天孩子就要我做。也是快手营养满满滴呀。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/13
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准备好食材。买的活的九节虾,剪掉虾枪和胡子。挑一下虾线。随便什么虾都行。豆腐一块,姜片,蒜末,葱段,
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步骤2/13
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油热,锅里给点盐,这样煎豆腐不破。
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步骤3/13
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煎到两面金黄。待会做就是,酥脆鲜嫩
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步骤4/13
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金针菇洗干净,铺砂锅底下
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步骤5/13
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煎好的豆腐放上
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步骤6/13
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把虾炒一下更鲜美
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步骤7/13
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煎豆腐的油,给点盐,一勺耗油,半勺老抽,太太乐酱油一勺。给小半碗水
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步骤8/13
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给点太太乐鸡汁
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步骤9/13
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放入切好的红辣椒,这样料汁就好了
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步骤10/13
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倒入砂锅里
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大火烧开,改小火慢炖,5分钟,倒入水淀粉。(就是一勺淀粉加5勺子水,小汤勺那样)
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步骤12/13
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完成
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最后一步
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汤汁拌饭,孩子超级喜欢吃。大虾鲜没无比,豆腐酥嫩可口。汤汁才是精华。
虾要用活虾。豆腐要选嫩豆腐。煎豆腐油里给盐不易破。没啥难度。吃完还想吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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