土豆肉片炒的想好吃,肉和调料是关键,选不对,难怪没饭店好吃
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步骤1/6
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土豆洗净,将土豆的外皮用刮皮刀去掉外皮,将土豆切成片,用清水冲洗掉多余淀粉,放在盆中
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锅里加油,将五花肉放入将其煸炒,炒出油后,加入适量豆瓣酱炒出来红油,这个过程要中小火慢慢炒
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将切好的线椒和美人椒段放入进行炒制(增加线椒和美人椒可以增加菜的味道)
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把切好的土豆片放入锅中,同五花肉炒均匀,锅里面少加一些水,将土豆和五花肉烧制
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菜成熟后加入少许盐、白糖、鸡精进行调味,味道调好后就可以出锅了
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最后一步
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将炒好的土豆肉片盛入碗中,配上米饭来吃,非常的下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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