素馅包子
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步骤1/10
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和面，醒发约40分钟。
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步骤2/10
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西葫芦擦成丝，包菜擦碎
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步骤3/10
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芹菜不用去叶，切碎。
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步骤4/10
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西葫芦丝、包菜碎、芹菜碎放一起加盐，杀出水份后攥干。
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步骤5/10
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葱、姜、辣椒切碎，加入攥干水分的菜馅里。
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步骤6/10
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开始调味，加适量盐、十三香（可换白胡椒粉）、蚝油、酱油、油、味精或者鸡精。
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步骤7/10
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搅拌均匀
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步骤8/10
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面醒发完后擀皮，开包
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步骤9/10
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包完醒10分钟左右，入锅蒸。
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最后一步
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蒸20分钟出锅。
这些馅大概可以包10个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-09
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