乳酪面包
金龙鱼面包用高筋小麦粉,甄选灰粉更低,色泽更纯净的麦芯精华,每颗小麦都经过多道轻研细磨,面粉的颗粒均匀,粉质细腻,易吸水,更光滑,手感更柔软,做出的面包外形蓬松饱满,蛋糕粉麦香,口感松软,质地绵软,组织细腻。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/15
点击查看大图
先称出金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼的高筋小麦粉粉质状态细腻,柔软
-
步骤2/15
点击查看大图
全部材料放入面包机内,鸡蛋,砂糖倒入,盐,金龙鱼面包用高筋小麦粉,把酵母放进面粉里埋起来,开始揉面,揉出面团后,放黄油,揉到扩展。
-
步骤3/15
点击查看大图
揉好的面团,可以放入烤箱发酵
-
步骤4/15
点击查看大图
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵完成的面团分成2份,排气,搓圆
-
步骤6/15
点击查看大图
放入6寸蛋糕模具中,涂上黄油防粘,再进行二次发酵,等发酵完成后,放入预热烤箱,上下火170度,25分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
烤好的面包从模具中取出,放在烤网上晾凉
-
步骤8/15
点击查看大图
准备乳酪内馅材料
-
步骤9/15
点击查看大图
把室温软化奶油奶酪,加入糖粉
-
步骤10/15
点击查看大图
隔热水用电动打蛋器打拌至成乳状
-
步骤11/15
点击查看大图
制好的乳奶酪放入冰箱冷冻30分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
奶粉筛入盘里
-
步骤13/15
点击查看大图
用面包刀将冷却的面包切成4份,,再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅
-
步骤14/15
点击查看大图
涂满奶酪馅的面包放入奶粉中,两边都沾上奶粉即可
-
最后一步
点击查看大图
完成
金龙鱼面包用高筋小麦粉风味口感,很细腻 ,做的面包特别香,成品还是超级绵柔的。 这款包入口有点甜哒,软软的,香味浓郁的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
乳酪面包的相关分类
乳酪面包的相关推荐
-
烤羊排(空气炸锅版)
1101374人看过 -
香葱芝士面包———咸的面包
47191人看过 -
如云朵般松软,口感细腻,湿润,最适合亚洲人口味的北海道吐司
513943人看过 -
香煎带子
120240人看过 -
毛豆炒虾仁
5240256人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1563242人看过 -
面拖蟹+红糖姜茶
319705人看过 -
糖醋带鱼
10507449人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
186494人看过 -
红烧带鱼
4037016人看过 -
碱水面包-经典碱水结
38123人看过 -
巧克力控必吃:双重巧克力面包卷
52389人看过