会拉丝儿的通心粉
新西兰咖啡店打工吃到的,没学会。原配方已经不知道在哪里找了,只能靠我一身膘,对美食的渴望,把它还原了!哈哈
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步骤1/14
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水烧开后,加入少许盐和油,放入意面。开盖煮8分钟,关火,盖盖子焖一分钟。
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步骤2/14
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煮意面的时候,把洋葱,火腿切碎待用。
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步骤3/14
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煮好的意面,捞出,过冷水,沥干水分待用。
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步骤4/14
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准备好白酱的食材。
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步骤5/14
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开小火,放入黄油。
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步骤6/14
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黄油融化后,倒入面粉,搅拌。
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步骤7/14
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分次加入牛奶,不停搅拌,无颗粒状即可。
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步骤8/14
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关火,放入50克马苏里拉芝士,帕玛森芝士粉,搅拌均匀。
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步骤9/14
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再倒入煮好的意面,火腿,洋葱,搅拌均匀即可。
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步骤10/14
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烤箱烘烤模式,预热两百度。
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步骤11/14
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把搅拌好的意面放入容器里,表面再撒上40克马苏里拉芝士,然后放入预热好的烤箱,200度烤25分钟左右,表面上色即可。
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步骤12/14
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出炉
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步骤13/14
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每一口都好香。
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最后一步
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张嘴,为你一口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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