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鸡腿肉咖喱饭的做法

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鸡腿肉咖喱饭

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大人小孩都爱吃的咖喱饭，一盒块状咖喱做了四个人的量。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

土豆 2个拳头大小

、

胡萝卜 1根

、

料酒 2勺

、

姜 5片

、

洋葱 1个小的

、

咖喱 1盒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切小块，倒入少许料酒，放几片姜片腌一会儿。
步骤2/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜切成滚刀块、洋葱切小块。
步骤3/9 点击查看大图
倒入少许油，放入洋葱煸炒至金黄状态。
步骤4/9 点击查看大图
倒入腌好的鸡腿肉翻炒一会儿。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至鸡腿肉发白收缩，倒入胡萝卜块继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
大概1min后倒入土豆块翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
倒入烧好的水，没过菜即可，炖至红萝卜和土豆软烂。
步骤8/9 点击查看大图
关火倒入咖喱块，不断翻炒至咖喱块融化。
最后一步点击查看大图
最后开小火再翻炒至翻滚就好啦。

小贴士

提前准备开水先放胡萝卜再放土豆，胡萝卜更难熟一些依据个人口味放多少咖喱块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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