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洋葱爆鱿鱼须的做法

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洋葱爆鱿鱼须

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鱿鱼须是我家三个孩子最爱吃的海鲜，每次去超市看到了都要买一些回来！今天给他们用洋葱做了一道洋葱爆鱿鱼须，加了一点我自制的万能烧烤撒粉，味道特别棒，有点像再吃烧烤的感觉！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱿鱼须 500克

、

料酒适量

、

洋葱 1个

、

红辣椒 3个

、

尖椒 3个

、

葱 4根

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

花椒 15粒

、

干辣椒 5个

、

火锅底料 1块

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

万能烧烤撒粉适量

、

太太乐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买回来的鱿鱼须解冻后清洗干净备用！
步骤2/14 点击查看大图
鱿鱼须改刀切成段，洋葱切成块，青红辣椒切成块，葱切成段，干辣椒切段，蒜瓣拍碎，生姜切成丝备用！
步骤3/14 点击查看大图
水烧开，放入料酒和生姜，再放入鱿鱼须焯水1分钟左右！捞出沥干水份备用！
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，爆香，再放入火锅底料炒出红油！
步骤5/14 点击查看大图
放入洋葱翻炒片刻！
步骤6/14 点击查看大图
放入鱿鱼须翻炒均匀！
步骤7/14 点击查看大图
放入青红辣椒和葱段翻炒均匀！
步骤8/14 点击查看大图
放入少许盐调味！
步骤9/14 点击查看大图
放入生抽翻炒均匀！
步骤10/14 点击查看大图
放入万能烧烤撒粉炒匀！
步骤11/14 点击查看大图
起锅前放入适量的太太乐鲜鸡汁翻炒均匀即可！
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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