椒盐小酥肉
今天来分享一道好吃的椒盐小酥肉,做法很简单,一学就会,喜欢的收藏试试吧!我用的是中餐厅同款三禾不粘锅。
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步骤1/7
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鸡胸肉切片。
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步骤2/7
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加入盐、胡椒粉、料酒、生抽,抓匀腌制20分钟入味。
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步骤3/7
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腌制好的鸡肉,打入2个鸡蛋,加入2大勺玉米淀粉。
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步骤4/7
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搅拌均匀,夹起肉片有挂糊的状态即可。
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步骤5/7
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三禾不粘锅中倒入食用油,油温6成热时放入肉片炸。
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步骤6/7
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炸至金黄捞出,待油温再次升高,再复炸40秒即可!
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最后一步
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趁热撒一些椒盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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