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鲜掉眉毛的鲜活波士顿龙虾手把手教你清蒸龙虾❗️

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活蹦乱跳的鲜活波龙真是每回看了都想带回家。肉质紧实Q弹，相当鲜甜饱满，清蒸就很完美啦。❤️疫情期间多吃鲜活的海产品，更安全放心呢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

龙虾一只 500g

、

葱花 50g

、

玉子豆腐 2根

、

蒸鱼豉油 1勺

、

热油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
抹布按住龙虾的头，用筷子从龙虾尾部中间捅进去
步骤2/13 点击查看大图
按住龙虾头部，旋转龙虾身，是它们分离
步骤3/13 点击查看大图
用剪刀✂️对半剪去龙虾壳
步骤4/13 点击查看大图
处理好龙虾的腮，剥去。
步骤5/13 点击查看大图
用刀背拍裂龙虾钳
步骤6/13 点击查看大图
在盘里铺上切好的日本豆腐
步骤7/13 点击查看大图
把龙虾摆在日本豆腐上面
步骤8/13 点击查看大图
沸水上锅蒸10分钟
步骤9/13 点击查看大图
蒸好出锅后，摆上葱段
步骤10/13 点击查看大图
淋上一勺蒸鱼豉油
步骤11/13 点击查看大图
锅中把油加热，淋在龙虾上
步骤12/13 点击查看大图
香喷喷的大龙虾就蒸好啦！
最后一步点击查看大图
肥美的大龙虾钳太好吃了！(^-^)

小贴士

记得锅里的水烧开后，再把龙虾放上去蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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